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1.生抽
2.食材
3.蚝油
4.大蒜
5.下饭菜

在日常生活中，你会不会每天回到家为吃什么，做什么菜而发愁呢？或者我们辛辛苦苦做了一桌子饭菜，当端起饭碗，又没了食欲呢？今天月月分享6道家常

下饭菜

，都是最日常普通的

食材

，做法也不难，唯一缺点就是太费米饭！

一、黄瓜拌皮蛋

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皮蛋、黄瓜、青椒、小米辣、

大蒜

、辣椒粉、白芝麻、陈醋、

生抽

、

蚝油

、盐、白糖、香菜

制作过程：

1.调凉拌汁：碗中加蒜末、辣椒粉、白芝麻、青椒、小米辣淋热油，加2勺陈醋，2勺生抽，1勺蚝油，少许盐，半勺白糖搅拌均匀。

2.黄瓜洗净切段，皮蛋切块，倒入凉拌汁搅匀，撒上香菜装盘。

二、外婆菜豆干

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外婆菜、豆角、肉末、青红辣椒、豆腐干、大蒜、生抽、老抽

制作过程：

1.把所有食材洗净切成丁或小段，大蒜拍碎。

2.起锅烧油加入肉沫炒至变色，加入大蒜炒香。

3.豆角丁、青红辣椒、豆干倒入锅中炒2-3分钟。

4.加入外婆菜，1勺生抽少许老抽翻炒均匀。

5.沿锅边淋一点点水烧开，起锅装盘。

三、金钱蛋

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鸡蛋、青红椒、大蒜、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、食盐、食用油

制作过程：

1.调料汁：2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺胡椒粉、少许食盐搅拌均匀。

2.鸡蛋煮熟切块，倒少许食用油，下锅煎至两面金黄备用。

3.起锅烧油，炒香蒜末青红椒，倒入鸡蛋和酱汁，翻炒均匀，出锅装盘。

四、肉末炒蒜苔

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蒜苔、肉末、生抽、老抽、盐、白糖、淀粉、葱、姜、蒜、小米辣

制作过程：

1.调料汁：两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、少许盐白糖、一小勺淀粉、小半碗清水搅匀备用。

2.洗净的蒜苔切小丁，葱姜蒜末，小米辣切圈。

3.起锅烧油，葱姜蒜末爆香，倒入肉末炒至变色，淋入调好的料汁，煮至浓稠盛出备用，另起锅热油倒入蒜苔翻炒一分钟，倒入炒好的肉末，加点小米辣一起翻炒。

五、酸辣白菜

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娃娃菜、大蒜、香葱、花椒、辣椒、生抽、陈醋、鸡精、食用油

制作过程：

1.娃娃菜洗净切成片状,大蒜切片，香葱切段。

2.起锅热油，放入蒜、花椒、辣椒爆香。

3.倒入娃娃菜大火炒至变软，加入生抽、陈醋、鸡精、食盐调味，翻炒均匀，出锅前撒入香葱段即可。

六、蒜香茄子

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茄子、青椒、小米辣、大蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉

制作过程：

1.茄子洗净去除根蒂切成滚刀块,撒1勺盐，拌匀腌制10分钟。青椒切斜段，小米辣切圈，一头大蒜切末。

2.调料汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。

3.用清水清洗一下挤干水分，加一勺淀粉，让每块茄子均匀的裹上一层薄薄的淀粉。

4.起锅烧油，倒入一半的蒜末爆香，油热倒入茄子翻炒一分钟，茄子变软后倒入料汁，翻炒几下，使每块茄子都吸满汤汁，再倒入另一半的蒜末，青椒，小米辣继续翻炒，汤汁浓稠后出锅装盘。

今天月月就分享到这儿了，最普通的食材不一样的做法，会让你的味蕾有不一样的体验，愿美食能给你带去快乐！

文章来源月月私厨

发布于：福建

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1.濟南戰役
2.徐震中
3.許世友
4.王耀武
5.蔣軍

各國戰爭，軍隊大多把殺俘虜作為大忌，是粗魯殘忍的做法，並且認為對本方不吉利。解放戰爭中我軍的紀律性是非常高的，對待俘虜基本都是采用寬大處理、優待俘虜的政策。但是也不能一概而論，對待那些之前罪惡十分嚴重的人，肯定也不會手下留情，即便是躲藏在俘虜裏麵，也會被查出嚴懲。1948年

濟南戰役

，華野沒有處決

王耀武

，卻專門槍斃了一個小小的旅長。這是怎麼回事呢

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解放戰爭時期的

蔣軍

陣營，部隊構成往往十分混亂。軍隊裏的人有的出自軍閥，而出自土匪之類的人員也不在少數，甚至還有一些是從舊時惡霸創立的私人武裝收編而來。其中很多人曾經無惡不作，但是老蔣為了擴大自己的勢力，根本不管這些，不僅收下了這些人，對他們之前所犯的罪惡也不再追究。

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1948年9月的濟南戰役，是我軍對華東地區國民黨軍及國統區大城市進行大規模反攻的第一戰。濟南守將王耀武作為當時的一員國軍名將，手上兵力高達11萬，並且具有美式武器和堅固城牆的優勢。濟南城當時在蔣軍手裏掌握多年，城外不僅埋下了大量的地雷，還鋪設了多層的鐵絲網，再加上有徐州大股援軍距離不遠，所以王耀武認為我軍短時間內是無法打下濟南城的。然而我軍粟司令率領華野大軍阻擊外圍的國民黨軍隊，

許世友

則親率山東解放軍攻堅部隊攻打濟南城，雙方在濟南血戰數日，王耀武本人最終被活捉，華野打下濟南總共就用了8天的時間。

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在濟南戰役中，我軍俘虜的蔣軍官兵數以萬計，他們大多得到了優待，甚至教育之後獲得機會加入解放軍部隊，就連王耀武本人也通過改造在1959年得以釋放。但也有一些罪惡極大的人被嚴厲製裁，其中就包括一個當過漢奸，同時還是土匪頭子的人——

徐震中

。徐震中早年是山東臭名昭著的土匪，抗日時期又當上了漢奸，四處掃蕩迫害山東百姓，大家無不對他憤恨至極。在抗戰過後，此人又投靠了蔣軍，不僅當上了正規編製的國軍旅長，還創立了一個所謂的“快速營”，是由和他一樣作惡多端的土匪組成。這些人在蔣軍軍營裏有了更加優良的武器，再加上有蔣軍做靠山，於是他們更加肆無忌憚的作惡，手段極其殘暴血腥，不光欺壓婦女，還殘殺村民挖心割肉，無所不用其極。

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也正因為如此，許世友早就立下了一定要嚴厲製裁徐震中的誓言。徐震中自然也是知道自己的罪惡不淺，我軍一定不會輕饒他，於是想盡一切辦法給自己建造藏身之處，秘密地下工事就有3處。但即使如此，在浩浩蕩蕩的山東解放軍麵前，他這點伎倆又能保他多久呢？濟南戰役過後，徐震中被上門尋仇的群眾從眾多俘虜中給揪了出來，並被公開審理，隨後處以死刑，此人是王耀武部20餘名高級軍官中唯一遭到槍斃的。

發布於：天津